freestylecooking GmbH

Unsere Kochkurse sind für Anfänger und Profis gleichermassen interessant. Die Kurse können online gebucht werden in unserem E-Shop.

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Als "Think Tank" in Sachen Gastronomie entwickeln wir neue, spannende Ideen für Events, Catering, den Barbetrieb und Gastronomie-Produkte.

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Einmal pro Monat kochen wir in der Station 1 ein Molekulares Dinner. Die Gäste können die Kreation aller Molekularen Gerichte live miterleben. Plätze können Sie in unserem E-Shop buchen.

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Willkommen auf freestylecooking.ch!

Die erste Plattform der Schweiz für molekulare Küche

Wir bringen die Wissenschaft an den Herd und setzen neue Akzente in innovativen Projekten um.

In Zusammenarbeit mit:

  • Prof. Mikrobiologie Bieniossek (Grenoble)
  • Univ.-Prof. Dr. Thomas Vilgis (Deutschland)
  • Dr. Fritz Treiber/ Priv.-Doz. Dr. Helmut Jungwirth Uni Graz (Österreich)
  • Ao. Univ.Prof. Dr. Maria Müller Wissenschaftlerin im Bereich Pflanzen Uni Graz (Österreich)

 

Food für's Auge

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