Als "Think Tank" in Sachen Gastronomie entwickeln wir neue, spannende Ideen für Events, Catering, den Barbetrieb und Gastronomie-Produkte.

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Unsere Kochkurse sind für Anfänger und Profis gleichermassen interessant. Die Kurse können online gebucht werden in unserem E-Shop.

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Einmal pro Monat kochen wir in der Station 1 ein Molekulares Dinner. Die Gäste können die Kreation aller Molekularen Gerichte live miterleben. Plätze können Sie in unserem E-Shop buchen.

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Referenzen

Einige Kunden, für die wir tätig sind oder waren:

  • Pistor AG Bäcker-Konditor-Gastro-Service, Rothenburg
  • Klubschulen Migros, diverse Standorte
  • Hotelfachschule Thun
  • Gastronomiefachschule St. Gallen
  • GIB Gewerbliche Berufsschule, Muttenz
  • Solothurner Kantonsschulen, Solothurn 
  • Yardo Biosupermarkt, St. Gallen
  • Gastro Chur
  • Schweizer Kochverband, Schweiz
  • Essforum 99 "molekulare Kochschulung für Heimköche", ganze Schweiz 
  • Betty-Bossi Teamschulung, Zürich 
  • Märchenhotel Bellevue, Braunwald
  • Barcatering, Zürich
  • Klinik Walzenhausen
  • Restaurant Gemeindehaus Neunkirch, Schaffhausen (14 Punkte Gault Millau)
  • Hotel Gruppe Ibis, Zürich
  • Hotel Bellevue, Spiez (13 Punkte Gault Millau)
  • vmware, Zürich
  • Restaurant Truube, Gais (14 Punkte Gault Millau)
  • Frauen-Donnschtig, Baar
  • Bison Schweiz AG, Sursee
  • Springmann SA Switzerland, Neuchâtel
  • BEVANAR SA, France
  • Roche Pharma (Schweiz) AG, Reinach
  • Credit Suisse, Basel
  • IBM, Zürich
  • Workshop, Berlin (D)
  • Natacha (Sängerin)
  • Sanitas Trösch, Basel
  • Pädagogische Hochschule, Graubünden
  • Hauswirtschaftsschule, Schaffhausen
  • Hauswirtschaftsschule, Gossau (SG)
  • Schulen Liechtenstein

Einige Referenzen von freestylecooking im Alters- und Spitalbereich

  • so H Solothurner Spitäler AG
  • Curaviva (Schweizer Heimverband)
  • Altersheim Tannenhof, Zürich
  • DVLAB Deutscher Verband der Leitungskräfte von Alten-und Behinderteneinrichtungen e.V.
  • RAI-Fachtagung Universität Irchel Zürich
  • Pflegeheime Stadt Luzern 

Einige Einsätze von freestylecooking bei Grossanlässen:

  • Swiss Economic Forum, Thun (2008)
  • IGEHO Kocharena, Basel
  • Genusstag, St. Gallen (2007/2008)
  • Symposium Hauswirtschaftslehrerinnen Ostschweiz, St. Gallen (2008)
  • Gourmesse Kocharena, Zürich (2009/2010)
  • Roche Buonas (2010)
  • Kyburz AG, 60-Jahr-Juliäum (2010)
  • 8. Solothurner Kindertag (2010)
  • Büchi Labortechnik AG, Angehörigentag, Flawil (2010)
  • Wissenschaft mit Geschmack, Uni Graz (2010)
  • GEG Gewerbe Ausstellung Grenchen (2010)
  • ZAGG Luzern (2010)
  • Genussinsel OFFA (2011)
  • Vortrag Max-Planck-Institut für Polymerforschung Mainz (D, 2011)
  • PanGas Eröffnung in Basel (2011)
  • ETH Zürich (2011)
  • X-Men Filmpremiere, Zürich (2011)

Für folgende Unternehmen sind wir im Bereich Entwicklung/Innovationen tätig:

  • Pacojet (seit 2011)
  • Technorama Schweiz (seit 2011)
  • Vac-star (seit 2010)
  • Bols (seit 2011)

 

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