Unsere Kochkurse sind für Anfänger und Profis gleichermassen interessant. Die Kurse können online gebucht werden in unserem E-Shop.
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Einmal pro Monat kochen wir in der Station 1 ein Molekulares Dinner. Die Gäste können die Kreation aller Molekularen Gerichte live miterleben. Plätze können Sie in unserem E-Shop buchen.
Als "Think Tank" in Sachen Gastronomie entwickeln wir neue, spannende Ideen für Events, Catering, den Barbetrieb und Gastronomie-Produkte.
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Allerlei Bewegtbild rund um die Molekulare Küche.
Freestyle Cooking TV, Staffel 2, Folge 6: Wasserbad
Rezepte: - Kalbsfiletmedaillon auf roter Erde - Seeteufelcarpaccio mit Goldstaub - Felchenfilet mit Schokoladenbong und Holunderkaviar
Freestyle Cooking TV, Staffel 2, Folge 5: Eier kochen, aber wie?
Rezepte: - Rührei mit Speck - Ei aus dem Wasserbad - Ei aus dem Mastermix - Gefrorener Eidotter
www. freestylecooking.ch
Freestyle Cooking TV, Staffel 2, Folge 4: Grill & Minifreezer
Rezepte: - Banane mit Schokoladenglasur - Gefrosteter Beerenteller - Pouletbrust und Kräuterbutter
Funky Kitchen Club / 3. Staffel, Folge 10: mit Rolf Caviezel
