Tagesmenus KW 47

Dienstag, 19. November 2024
Gemischter Salat
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Älplermaggronen mit Speck, Röstzwiebeln und Apfelmus
oder
Polentaschnitte mit Ofenranden

Mittwoch, 20. November 2024
Gemischter Salat
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Riz casimir
oder
Pasta mit Dörrtomatensauce, gerösteten Cashewkernen und Gemüse

Donnerstag, 21. November 2024
Gemischter Salat
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Kalbshacksteak mit Kartoffelgratin und Herbstgemüse
oder
Sellerierisotto mit gehackten Mandeln und Burrata

Tagesmenus inhouse inkl. 3dl Softgetränk und 1xKaffee CHF 25.80.
Tagesmenus Take away mit euren eigenen Boxen CHF 15.50.

No-Shows: Für Tischabsagen, eine Stunde vor der reservierten Zeit, verrechnen wir Ihnen den Betrag von CHF 50.00 für unsere Unkosten.

Aktuelle Getränke:
lauwarmer Zitronen-Ingwertee, Holunderblütensirup, hausgemachter Eistee


Lieferanten:
Wir verwenden vorwiegend regionale und saisonale Produkte, die wir bei folgenden Lieferanten beziehen:

  • Fleisch: Metzgerei Scholl, Selzach
  • Gemüse: Friedlis Farm, Büren 
  • Fisch: Fischerei Dubler, Lüscherz, Gertsch Comestibles AG, Thun
  • Wein: Greder Weine Selzach
  • Brot: Eigenproduktion